朋友留学韩国,晒出韩国“最鲜海鲜”,看后:这不是宁波特产吗?

22 2月

看一下现在的朋友圈,发现在这个漫长的假期里很多人都在家里做着各种各样的美食吃。就连平时都不怎么下厨的厨房小白,也俨然成了大厨了!这个漫长的春节假期,让很多人的厨艺有了一个很大的进步!

在刷朋友圈欣赏这些美食时,刷到了一个留学在韩国的朋友,她晒出来的美食是一种海鲜。她说这是她在韩国吃过的“最鲜海鲜”了。味道特别好!当看到小图的时候,感觉这种海鲜好熟悉啊,等点开大图一看,这不是宁波的一种特产美食吗?

5朋友晒出来的这种海鲜,就是一种生腌的梭子蟹,这种梭子蟹在宁波很出名,当地人管它们叫做咸呛蟹. 这种咸呛蟹.价格很贵的,记得之前和朋友去宁波吃饭的时候,在一家海鲜店里点了一只咸呛蟹.就花了100多块钱,吃过味道非常好吃,到现在我还记得它的味道,真叫一个鲜哪!虽然它是一种生腌的螃蟹。但是它吃起来口感非常好,那肉质嫩得像果冻,咸香美味,真的非常非常下饭!吃过一次,就忘记不了这种海鲜的吃法了!

和朋友了解一下朋友在韩国吃的这种海鲜,才知道在韩国这种梭子蟹的吃法和宁波的吃法,是有点类似的,也是用新鲜的梭子蟹腌制而成的,韩国的这种吃法,是用一些煮过的酱油汤,加上一些大蒜辣椒,腌制2-3天就可以食用了。朋友说韩国这种腌出来的螃蟹味道没有那么咸,一次吃2-3只都没有问题。虽然之前吃过宁波的咸呛蟹味道很好,但是却不知道咸呛蟹的做法是怎么做成的,不知道和韩国的做法有什么区别!

不过朋友晒出了这种生腌的梭子蟹,我还是觉得宁波的咸呛蟹比较好吃,朋友晒出来的这种梭子蟹,蟹黄颜色有点淡,没有我在宁波慈溪吃的那种是偏红的,味道真的是特别好,很香很香!吃过那一次这都一两年了,还是忘不了咸呛蟹的味道,简直绝了!

有谁同时吃过韩国这种生腌螃蟹和宁波的咸呛蟹呢?有人知道它们之间的区别吗?看起来真的差不多的!一开始当看到朋友晒出来的这种螃蟹时,我真还以为是宁波的特产呢!有谁知道它们在腌制的方法上的区别吗?如果有人知道的话,一定要告诉我一下哦,非常感谢。尤其是宁波咸呛蟹的做法,真的很想在家里试一下这种美味是如何做成的!

今天的分享就到这了,我们下次再见,拜拜!